Pour continuer notre road trip, nous avons troqué notre DS4 pour profiter de l’ambiance rétro d’une authentique 2CV estampillée Bourgogne Chic. L’occasion pour Jérémy Leleu de nous faire découvrir l’univers du Domaine des Prés Verts de Jouey à Châteauneuf.
Le Domaine des Prés Verts, c’est l’histoire incroyable d’un homme, Jérémy Leleu, qui, en 2008, en partant d’une friche de 3 000 mètres carrés, a réussi à créer un écrin d’apaisement et de sérénité. Car ce sont les mots qui viennent instantanément à l’esprit quand on arrive dans ce Hameau de Pochey, à Jouey, en découvrant ces cabanes perchées, roulottes, lodges et autres chambres chaleureuses à l’ambiance intime et cosy. “J’ai toujours été passionné par l’architecture, la nature et la décoration. En créant ce lieu, l’objectif était d’allier ces trois univers pour n’en former plus qu’un. Ici, peuplier, chêne, acacia, lin, laine et pierres naturelles se mêlent aux équipements contemporains et technologiques, pour un séjour tout confort.” Un rapide tour du propriétaire suffit pour comprendre que rien n’a été laissé au hasard pour garantir un séjour unique aux convives : signatures olfactives et musicales, spa et bain à remous privatif dans tous les hébergements, room service, décoration de la chambre pour une occasion spéciale, coffrets cadeaux… Ce n’est pas pour rien si le Domaine des Prés Verts est classé premier sur TripAdvisor sur 700 hôtels de Bourgogne-Franche-Comté et dans le top 25 des séjours en amoureux en France.
Évasion en 2CV
Un univers qui s’étend au-delà de la commune de Jouey avec, au total, huit logements d’exception, parsemés dans les communes d’Allerey, de Mont-Saint-Jean et de Châteauneuf-en-Auxois. Un service de location de Citroën 2CV – cinq au total – sous la marque Bourgogne Chic permet de découvrir autrement toutes les richesses de la région. “Je suis très heureux de pouvoir redonner le volant de cette voiture mythique à des Dijonnais ou à des Beaunois, pour qu’ils redécouvrent leur territoire. Même sans venir dormir chez nous, on peut profiter de ce véhicule en l’associant à des dégustations et à des balades gourmandes.”
C’est d’ailleurs à bord de ce véhicule au style rétro que nous continuons notre périple. Après avoir longé le canal de Bourgogne et profité des magnifiques paysages de l’Auxois, nous prenons la direction de Châteauneuf. L’occasion, pour Jérémy, de nous faire découvrir une autre de ses adresses : le Bistrot des Prés Verts. L’endroit est calme et reposant. À l’intérieur, on découvre une petite boutique de produits régionaux – où l’on retrouve du miel et des pop-corn estampillés Collection Chic –, ainsi qu’une cave à manger décontractée qui garde la même signature que les logements. Un véritable lieu de vie où l’on vient à toute heure se retrouver, se détendre, lire mais surtout savourer les richesses du terroir bourguignon : une trentaine de vins au verre – jusqu’au grand cru –, des ardoises de charcuterie et de fromages, des plats raffinés ou des recettes de chefs étoilés servies dans des bocaux… De quoi donner envie de prolonger l’expérience de cette parenthèse enchantée.
Le Domaine des Prés Verts Spa
10, impasse des Prés Verts, Hameau de Pochey à Jouey
03 45 44 05 60
www.domainedespresverts.fr
Le Bistrot des Prés Verts
Rue de la Porte Huillier à Châteauneuf
03 62 02 21 21
www.lebistrotdespresverts.com
