Au pied des vignes du village de Vosne-Romanée, le Richebourg, avec ses chambres quatre étoiles, son restaurant bistronomique et son spa, constitue une étape idéale pour profiter d’une halte épicurienne et relaxante.
Dès notre arrivée à la réception, notre regard embrasse les espaces chatoyants d’un établissement qui célèbre la douceur de vivre locale. Un caractère authentique que le Richebourg fait perdurer depuis 2005 et qui tient en partie à son environnement exceptionnel. Depuis l’une des 26 chambres et suites contemporaines de l’établissement, on se délecte d’une vue imprenable sur les plus grandes appellations de la région. Des chambres « Privilège », « Prestige » ou « Cocoon », avec sauna et jacuzzi privatif. Mais nous sommes loin d’être arrivés au bout de nos surprises. Après les chambres généreuses, nous découvrons avec émerveillement un espace bien-être vineaSpa qui décline une large gamme de soins autour des cosmétiques issus de la vigne. Sur plus de 450 mètres carrés répartis sur deux étages, on profite d’une parenthèse enchantée en alternant les instants prolongés dans le sauna, le hammam, le bassin de relaxation ou le bain à remous. Les convives se laissent transporter entre les mains expertes des praticiennes de l’établissement qui proposent une large gamme de soins et de massages (dont deux doubles), dans une ambiance apaisée et relaxante. Parfait mélange des sens, le Richebourg propose aussi un forfait spa & saveurs qui permet de profiter d’un accès libre au spa pendant une heure, un massage corps Signature de 30 minutes et un menu trois plats pour le midi.
Une table riche de sens
Au plaisir du regard et du corps s’associe rapidement celui du palais quand on s’installe à l’une des tables du restaurant. On entre alors dans une grande salle rénovée début 2021 et éclairée par de larges baies vitrées donnant sur le jardin et le potager de l’établissement. Ici, on privilégie au maximum le circuit court et on fait honneur à une cuisine de saison raffinée aux accents de terroir. Ce jour-là, nous avons par exemple dégusté une succulente poire pochée vigneronne réalisée avec le vin rouge du domaine Mongeard-Mugneret qui jouxte l’hôtel ; ce même domaine qui propose des dégustations et des formules œnotouristiques adaptées aux envies de chacun. Pour accompagner ces mets, une carte des vins fait la part belle aux prestigieux crus de la région (La Grande Rue, La Tâche, Richebourg, pour ne citer que quelques références). Le bar à vins de la maison propose un menu « façon bistro » et une large palette de bourgognes et de cocktails à siroter dans une ambiance lounge et cosy. Le dimanche, on vient aussi profiter du brunch ou du slunch – concept né de la fusion du « supper » (dîner) et du « lunch » (repas). Une sorte de mix entre le goûter et le dîner, au cours duquel on sert des plats sucrés aussi bien que salés. Bref, tous les ingrédients sont réunis pour vivre un séjour immersif d’exception au cœur des trésors de la Bourgogne.
Le Richebourg
Ruelle du Pont à Vosne-Romanée
03 80 61 59 59 – www.hotel-lerichebourg.com
