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Posts by author

Marc Perrin

234 posts
  • Road trip

Des chefs en or : Christophe Quéant

  • Marc Perrin
  • mars 1, 2022
Il a la cuisine et les concours dans le sang. Christophe Quéant a ouvert son établissement Le Carmin à Beaune en octobre 2014. Une étoile plus tard, il se remémore un parcours animé par l’envie de toujours « se rapprocher de la perfection. »
Feuilleton 4/7 Il a la cuisine et les concours dans le sang. Christophe Quéant a ouvert son établissement Le Carmin à Beaune en octobre 2014. Une étoile plus tard, il…
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Premier producteur de crémant de Bourgogne, Veuve Ambal, basée à Montagny-lès-Beaune, est avant tout une maison familiale plus que centenaire très attachée à son territoire. La rencontre avec Monsieur Moutarde, incarnation parfaite à Dijon du succès actuel des bars à cocktails haut-de-gamme, s’est faite tout naturellement, comme l’explique Colin Lach, le chef barman de l’établissement.
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  • 2 min
  • Recettes

Le spritz français avec Veuve Ambal

  • Marc Perrin
  • février 18, 2022
Premier producteur de crémant de Bourgogne, Veuve Ambal, basée à Montagny-lès-Beaune, est avant tout une maison familiale plus que centenaire très attachée à son territoire. La rencontre avec Monsieur Moutarde,…
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Avec sa vue imprenable sur la place Darcy, La Cloche fait la fierté de la capitale des Ducs. Un hôtel de luxe, mais aussi un restaurant bistronomique, un bar cosy, un spa et, depuis la rentrée, une boutique de vin : visite de ce monument devenu incontournable en compagnie du directeur, Antoine Munoz.
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  • 3 min
  • Sorties

Le Grand Hôtel La Cloche

  • Marc Perrin
  • février 18, 2022
Avec sa vue imprenable sur la place Darcy, La Cloche fait la fierté de la capitale des Ducs. Un hôtel de luxe, mais aussi un restaurant bistronomique, un bar cosy,…
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Si vous pensiez que la vidéoprotection consistait simplement à filmer des locaux, il est temps que vous vous mettiez à la page ! Pour surveiller une zone précise ou donner l’alerte en cas de franchissement de ligne, le dispositif répond à vos besoins spécifiques.
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  • 3 min
  • Rencontres

Votre sécurité avec ARGE

  • Marc Perrin
  • février 18, 2022
Si vous pensiez que la vidéoprotection consistait simplement à filmer des locaux, il est temps que vous vous mettiez à la page ! Pour surveiller une zone précise ou donner…
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Les habitués du stade Bourillot le savent : l’ovalie est une affaire de terroir. Fierté régionale, le Stade Dijonnais véhicule dans tout l’Hexagone les valeurs de la Bourgogne. Ici, le rugby, c’est plus que du sport !
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  • 3 min
  • Sport

Bon Bourguignon

  • Marc Perrin
  • février 17, 2022
Les habitués du stade Bourillot le savent : l’ovalie est une affaire de terroir. Fierté régionale, le Stade Dijonnais véhicule dans tout l’Hexagone les valeurs de la Bourgogne. Ici, le…
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Monument historique de la cité dijonnaise, la célèbre Maison Philippe le Bon a fait le choix de se renouveler malgré un contexte difficile de crise sanitaire. À commencer par son bar-bistrot Le 19, témoin du parfait mélange entre authenticité et modernité.
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  • 3 min
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Bar-bistrot Le 19

  • Marc Perrin
  • février 17, 2022
Monument historique de la cité dijonnaise, la célèbre Maison Philippe le Bon a fait le choix de se renouveler malgré un contexte difficile de crise sanitaire. À commencer par son…
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C’est un homme jovial et haut en couleurs qui accueille ses clients à L’Amarone, restaurant italien à Beaune. Heureux hasard, son établissement se trouve rue Buffon, le nom d’un joueur de football italien, élu meilleur gardien du monde. Il est parfois des coïncidences qui frisent l’ironie du sort.
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  • 3 min
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Le restaurant l’Amarone

  • Marc Perrin
  • février 17, 2022
C’est un homme jovial et haut en couleurs qui accueille ses clients à L’Amarone, restaurant italien à Beaune. Heureux hasard, son établissement se trouve rue Buffon, le nom d’un joueur…
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En cas de difficultés, le traitement des cotisations sociales du dirigeant est différent selon le statut social de celui-ci. Attention si vous êtes à la tête d’une SARL en particulier : les dettes de cotisations sociales sont alors… les vôtres ! Eric Seutet
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  • 4 min
  • Droit

Le droit, by Maître Seutet

  • Marc Perrin
  • février 17, 2022
En cas de difficultés, le traitement des cotisations sociales du dirigeant est différent selon le statut social de celui-ci. Attention si vous êtes à la tête d’une SARL en particulier…
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Au Petit Bonheur fait partie de ces adresses cachées qu’on aimerait presque garder pour nous. Entre soirées concerts de folie, cuisine raffinée et cave d’exception, un restaurant n’a jamais aussi bien porté son nom.
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  • 3 min
  • Sorties

Au petit bonheur

  • Marc Perrin
  • février 16, 2022
Au Petit Bonheur fait partie de ces adresses cachées qu’on aimerait presque garder pour nous. Entre soirées concerts de folie, cuisine raffinée et cave d’exception, un restaurant n’a jamais aussi…
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Le nombre record d’élèves et d’apprentis inscrits à la rentrée – 1300 – en témoigne : l’École des métiers Dijon métropole a pleinement réussi sa mue. Un travail de fond sur les infrastructures, les équipements et la revalorisation de l’apprentissage a transformé un établissement considéré comme une voie de garage en un symbole d’excellence.
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  • 3 min
  • Formation

L’école des métiers

  • Marc Perrin
  • février 16, 2022
Le nombre record d’élèves et d’apprentis inscrits à la rentrée – 1300 – en témoigne : l’École des métiers Dijon métropole a pleinement réussi sa mue. Un travail de fond…
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